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星期六, 三月 07, 2009

强碱

三十多年前有一位服务于公卖局台北啤酒厂的张先生,参加该啤酒厂选派技术人员到国外深造的考试,以优异的成绩及格。但在出国前经某公立医院体检发现,罹患有像孩拳头大小的肺部肿瘤,因而不能出国。
张先生失望之余,一直怀疑诊断有误;于是再到另一家医院检查,结果还是证实原来的诊断并无错误。当时年轻力壮的张先生得到这样的绝症,在人生绝望之余,多次打电话给当时任职台东县政府黄顺兴县长机要秘书的魏姓同学。
魏姓同学便利用星期日赶到台北和张先生见面,张先生向魏同学详述相关绝望的详情和悲观感受,并请魏同学协助其料理后事,恰逢魏同学与前任马偕医院的院长(1949-55 ,专精于癌症临床研究)吕革令博士系知交好友。当即建议前往访求吕博士医治,起初张先生说不愿再看医生,以免徒增伤悲;但魏同学说先前已以电话请教过吕博士并安排好时间,张先生只好偕同前往吕博士住处造访。吕博士和张先生见面就说:魏先生是我的好友,介绍你和我认识是我们缘份,感谢上帝赐给我们这个机会;我请教你:『癌为什幺叫绝症,你可知道吗?』」
张先生和魏先生都不知道如何作答。
吕博士又说:「人类医治癌症到目前为止只有两条路,第一条路是消灭病源,第二条路是增加抵抗力。但很奇怪的是,癌无论用钴60还是其它药物去消灭癌细胞,可是癌细胞还没被消灭,好的细胞却先被杀死。无论用什幺营养、补药,好的细胞还未吸收,癌细胞却先吸收,让癌长得更快;因此可说上述两条路都行不通、所以叫绝症。」
吕博士又说:人类的聪明连登陆月球也都已经成功,但为什幺没有人去怀疑上述两条治癌的路是在钻牛角尖,另外找第三条路?感谢上帝赐给我以往在马偕医院做癌症方面的临床实验,并得院内各部同仁协助的机会,我发现癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应。长期素食、且生活接近然的佛寺僧尼,由于体质都偏属优质弱碱性,所以尚没有发现罹患癌症的病例。因此我大胆的断定在弱碱性体质的状态下,癌细胞是无法生长、甚至是无法生存的。张先生我建议你从现在起少吃酸性的荤食类,多吃碱性食物,另外可吃绿藻和带壳菱角汤,改变你的体质,并励行接近自然的良好生活规律;如果五年内不死、你就没问题了,愿上帝祝福你。」
张先生依照吕博士的建议,认真改变吃的习惯,每天又吃绿藻、喝菱角汤,乐观加上每天适当的运动,一年后再到同一公立医院检查结果,发现肿瘤不但没有长大、反而已呈现萎缩状态,遂令医院检查人员惊为奇迹,五年后竟完全处于萎缩、至近于消失状态。
经过了将近四十年岁月,现在张先生的健康情况完全正常,生活起居甚为愉快。继张先生之后,有位前台东省立医院总务课长陈添寿先生,同样得到肺癌;魏先生得知后将张先生的经过转告陈添寿先生,陈先生乃依照吕博士的建议进行改变体质,结果与张先生同样,肺癌消失。
那时吕博士全家已移民美国,事后吕博士回来台湾再与魏先生见面时,魏先生将张先生和陈先生的经过告诉吕博士,并提议由他们俩位亲自向吕博士陈述,请吕博士发表其改变体质之自疗成果报告。吕博士谦虚地回答说:我年事已大,! 且没有临床纪录不能做为成果。请魏先生转告亲友,如果友人认同的话,请他们继续做体验并广为宣导........。」
关心自己也要关心别人,85﹪癌症病患属于酸性体质。健康人的血液是呈弱碱性的,大约是PH7.35~7.45左右。婴儿也是属于弱碱性的体质。成长期的成人有体质酸化的现象。根据一项六百位癌症病人体液分布的研究,显示85﹪癌症病患属于酸性体质。因此,如何使体质维持在弱碱性就是远离癌病的第一步。
酸性体质的生理表征:
1.皮肤无光泽。
2.香港脚。
3.稍做运动即感疲劳,一上公车便想睡觉。
4.上下楼梯容易气喘。
5.肥胖、下腹突出。
6.步伐缓慢、动作迟缓。
为什幺会形成酸性体质?
1.过度摄取乳酸性食品
a)肉类、奶酪制品与蛋、牛肉、火腿等皆属于酸性食品。
b)摄取过量的酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠,不易流到细血管的末稍,而易造成手脚或膝盖的冷寒症,以及肩膀僵硬和失眠等。
c)年轻力壮时吃适量的肉类是对的,但老年人则以蔬菜或小鱼为宜。
2.生活步调失常会造成酸性体质
a)生活步调失常会造成精神与肉体的压力。
b)据统计,晚睡者罹患癌症的机率比正常人高出五倍。
c)人类本来就活在节奏的世界里,无法事先储备睡眠或饮食,也不能日夜颠倒。
d)人体内脏受自律神经控制,白天主要是交感神经活动,晚上则由副交感神经工作,若使其错乱及倒置,就亦百病滋生。
3.情绪过于紧张
a)文明社会会造成的压力。
b)工作上或精神上的压力。
c)当一个人承受精神压力后,一旦紧张松弛,时会造成猝死,称为潜在性副肾皮质机能不全症。
4.肉体的紧张
a)动手术之前应先检查肾上腺皮质机能是否正常。如果副肾皮质机能较差, 或手术压力远超过副肾调整功能,则可能造成病人死亡或其它不良影响。
b)若发现病患脸部浮肿,需详加询问病史及服药状况,为长期服用肾上腺皮质贺尔蒙者,施以针灸要特别注意反应。
c)劳动或运动过度,通宵打牌、开车等压力都应尽量避免。
附录:常见食物的酸碱性
1.强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
4.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上。

3 条评论:

  1. 典型的忽悠文章

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  2. 忽悠们,最喜欢的就是讲述个案,近乎神话般的故事,没有临床统计,没有双盲测试,有的只是传道士相似的伎俩,这世上只有pH值,哈只有不懂装懂的大小忽悠才倒腾什么PH值

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  3. 专家痛批伪科学:“酸碱体质”纯属谬论

      ●本报记者 张彤 蒋乃珺

      2008年09月09日《生命时报》

      近两年,在出版物和网络中流行着一种“健康新说”——大部分疾病的罪魁
    祸首都是“酸性体质”,这些疾病涵盖了当前几乎所有常见病,如高血压、糖尿
    病、肿瘤,甚至抑郁症等,因此提倡食用“碱性食物”。

      此言论经一些媒体和网络转载,影响了相当一批读者。但《生命时报》记者
    从肾脏病学、肿瘤学、营养学界权威人士那里得到的信息表明,该言论纯属伪科
    学,没有丝毫科学根据。

      肾病学家:食物影响不了体液酸碱度

      听到上述说法后,中华医学会肾脏病学分会名誉主任委员、卫生部中日友好
    医院肾病中心首席专家谌贻璞教授首先表示,在现代医学中根本没有“酸性体
    质”、 “碱性体质”这些词。他解释说,正常人体内的酸碱度(pH值)稳定在
    7.35—7.45之间。之所以这么稳定,在于人体有三大调节系统,分别为体内缓冲
    系统调节、肺调节、肾脏调节。

      在体内缓冲系统中,最重要的是碳酸氢盐系统,它的“工作原理”,简单地
    概括,就是体内酸多了,有碱性物质来中和;碱多了,又有酸性物质来中和。而
    肺调节,就是当体内酸性物质增多时,人会加快呼吸,将酸性的二氧化碳更多地
    呼出去,反之则呼吸变缓。肾脏也很重要,它能吸收碱性的碳酸氢盐,并排泌酸
    性产物。只有当以上三大调节系统出了问题,比如尿毒症、糖尿病酮症、慢性阻
    塞性肺病等情况下,人体内的酸碱平衡才会打乱,出现代谢性或呼吸性酸中毒,
    而人体内的酸碱度在正常情况下是不会受到食物影响的。

      一本宣传“体酸是百病之源”的书称:“当人体的pH值处于7—7.35之间时,
    属于弱酸体质,容易受到小病痛的干扰。”谌贻璞教授对此表示:“血pH值到
    7.2是严重的酸中毒,已经到生命的极限了。”书中还称:“pH值处于6.9—7,
    人极易患上癌症等重大疾病……”谌贻璞教授哑然失笑,“我在临床上就没见过
    pH值低于7的活人,更甭说慢慢存活着去患癌症了。”

      之所以“身体偏酸”会被着重渲染,这可能跟临床上酸中毒疾病较常见有关。
    谌贻璞教授介绍说,人体酸碱平衡紊乱有四种:代谢性酸中毒、呼吸性酸中毒、
    代谢性碱中毒和呼吸性碱中毒。其中前两者较多见,但绝不能说人病了身体就会
    “偏酸”了。并且,就酸中毒的治疗来说,首先要从“治本”着手——尿毒症引
    起的,需要透析;糖尿病引起的,要用胰岛素;若是慢性阻塞性肺病引起的,则
    需要改善肺功能……在病情严重的情况下,才需要静脉给碱性药物,根本不可能
    靠吃“碱性食物 ”来解决。

      上述图书名为《找对病源,碱回命》,还附赠100张pH试纸,建议读者“通
    过测尿液的pH值来判断体内酸碱度”。谌贻璞教授指出,这毫无科学根据,人的
    尿液本身就偏酸,而尿液的酸碱度根本不能反映体内的酸碱度。尿液酸碱度是与
    饮食相关,吃肉蛋奶等高蛋白物质时,尿液会偏酸一些;多吃蔬菜水果,尿液会
    相对偏碱一些。事实上,通过饮食调节尿液的酸碱度,只能防治泌尿系统的某些
    盐结晶沉积或结石疾病,如为防尿酸盐结晶沉积肾脏或形成尿路结石,应该让尿
    液偏碱;为防尿路草酸钙结石形成,就应使尿液偏酸。

      该书开篇即称:“联合国卫生组织公布过一组数据——全世界有70%—80%的
    人属于不健康的酸性体质,有超过90%的人死于因为体质酸性化引起的高危疾
    病”,记者询问了多位教授级专家,大家对这些数据闻所未闻,也没听说过“联
    合国卫生组织”这个机构。

      而据该书编辑刘女士介绍,此书在市场上“卖得很好”。记者试图联系该书
    作者,但遭到了拒绝。刘女士称,作者为成都某中医院的医生。但她既不知道作
    者的真实姓名,也不知道其具体工作单位,更没有见过面,他们之间的联系是通
    过他人进行的。而刘女士一直强调“这很正常”。据记者了解,出版此书的图书
    公司中没有一名学医的编辑,但他们却出版了多部医学保健类图书。

      营养学家:酸碱性食物是无稽之谈

      按照“酸碱体质论”的说法,人必须吃“碱性食物”才能健康。就此,记者
    采访了中国营养学会副理事长、《中国居民膳食指南·2007》副主编程义勇。程
    义勇说,早在上世纪 40年代,有研究食品化学的学者将食物燃烧后剩下的残渣
    溶于水,再测酸碱度,以此分析食物中的矿物质成分。但食品化学研究与食物进
    入人体后复杂的代谢有着天壤之别。程义勇指出,某些所谓的科普文章主张“选
    择食物要注意酸碱平衡”,是缺乏科学依据的,根本不值得提倡。

      但“酸碱性食物”一说在民众中造成了很多困惑,不少人询问营养学会的专
    家。对此,中国营养学会特别在《中国居民膳食指南·2007》中做出了澄清:
    “‘食物酸碱平衡论’称,谷类、肉类、鱼和蛋摄入过多可以导致酸性体质,引
    起高血压、高血脂、糖尿病、肿瘤等慢性病;蔬菜水果属于碱性食物,能够纠正
    酸性体质,防治慢性疾病。事实上,蔬菜水果之所以能预防上述慢性疾病,是因
    为它们产生的能量低,且富含维生素、矿物元素、膳食纤维等,而不是碱性的作
    用。”

      程义勇强调,“我们检索了全球近50年来1000多篇有关机体酸碱平衡的论文,
    没有发现因为食品酸碱性引起酸性体质的研究报告。负责任地说,食物分为酸碱
    性是食物化学的研究范畴,跟食物进入体内以后的代谢变化是截然不同的两回
    事。”

      肿瘤学家:肿瘤病因与酸碱无关

      “酸性体质导致肿瘤”是“酸碱体质论”中很吸引眼球的一点,记者就此采
    访了中国工程院院士、中国医学科学院肿瘤医院孙燕教授。他认为,“酸性体质
    致癌” 根本“不值一提”。孙燕院士指出,人为什么会得肿瘤是通过生物学试
    验研究的,就是对动物、体外细胞进行长期的致畸、致癌、致基因突变试验,以
    观察某种因素是否会导致正常细胞转化为癌细胞。

      孙燕介绍说,经过上述研究,目前公认的致癌因素有五类:第一,多环芳烃、
    芳香胺类等化学因素,多与环境污染和职业因素有关,可能诱发白血病、肺癌、
    膀胱癌等;第二,电离辐射、热辐射、慢性炎性刺激等物理性致癌因素,对白血
    病、骨肉瘤的发病有直接影响;第三,病毒,如幽门螺杆菌可诱发胃癌,人乳头
    瘤病毒是宫颈癌的主要诱因,乙肝病毒可诱发肝癌等;第四,遗传因素,像乳腺
    癌、大肠癌等都有较明显的家族史;第五,免疫功能缺损。

      “当然,这些年也有一些变化,”孙燕说:“随着生活方式的改变,营养不
    均衡、环境污染、内分泌失衡、肥胖,再加上过大的精神压力,都可能成为致癌
    的诱因。”

      不过,孙燕表示,即使具备上述条件,人也不会一下子就患上癌症,而需要
    一个内外因素长期作用的过程。从这种角度来看,所谓“酸性体质致癌论”也是
    完全不成立的。

      到底是科普还是营销

      其实,很多宣称“酸碱体质论”的文章,都是在为推销某种所谓的“碱性产
    品”做铺垫。

      记者注意到,一年前网络上的“酸碱体质论”文章还多以“科普”的面目示
    人,如今,几乎在所有该类文章后面,都有产品的身影或隐或现,不由得让人怀
    疑这是不是一种市场营销手段。

      在新疆某保健品生产厂家的网站里,充斥着大量关于“酸碱体质”的“科普
    文章”,宣称各种癌症都与“酸性体质”有关。而他们提供的产品——“恰玛古
    碱性食品 ”就具有“排出人体内的酸性物质,纠正人体酸碱度”的功效,而且
    价格不菲,10毫升的一小瓶精油就卖358元,一瓶90粒的胶囊卖280元。除此以外,
    如 “弱碱性水杯”、“碱性离子水”、“天然绿藻”等新奇产品,也都搭上了
    “酸碱体质论”的“便车”。

      不过上述言论经网络和媒体转载,影响不小,不由得让人想起上世纪风靡一
    时的打鸡血、红茶菌,乃至前不久被批驳的“排毒餐”。对此,程义勇表示,科
    普宣传的对象是普通老百姓,因此内容必须是得到充分证明的科学知识。“有些
    所谓的‘科学发现’、‘科技成果’没有足够的实验依据,只是简单的推论或猜
    测,如果随意传播,就会误导广大群众。在学术界允许专家之间有不同观点的争
    论,但一般群众对充满了术语的科普文章缺乏足够的辨别力,容易受骗上当,这
    就需要专业科技工作者站出来澄清。”

      谌贻璞教授则认为,对这些胡编乱造、敛财坑人的伪科学一定要狠狠揭发,
    使它成为过街老鼠,让科学恢复原貌。

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